Sirotkini Proteini

SIROTKINI PROTEINI ( ang. Whey Protein )

Sirotkini proteini so najbolj razširjeni proteinski preparati. Sirotka Ima večino aminokislin BCAA v sestavi, (glicomacropeptides, lactoferrin, imunoglobelins) ki koristijo zdravju in krepijo imunski sistem. Njihova bistvena lastnost je, da so hitro prebavljivi ( približno 4 ure ). Ob zaužitju telesu nudijo bliskovit in visok nivo aminokislin, ki so nujno potrebne za rast in obnovo mišic. Zato jih je najbolj primerno zaužiti po treningu, ko se potreba po aminokislinah najbolj poveča. Snov je izdelana iz sirotke, ki se sprošča v procesu izdelave sira. Sirotkine beljakovine so nato razdeljene na izolat ( prebavlja se v pol ure ) bolj kvaliteten, bolj čist (manj OH in maščob),

Sirotkin koncentrat ( ima najmanjši odstotek beljakovin, vendar dovolj laktoze in maščobe ) 

Sirotkin hidrolizat  ISO (najčistejša in najdražja oblika, ta oblika proteinov je že razdeljena na aminokisline) ki omogoča še lažjo in hitrejšo prebavljivost in izkoriščenost.